Παιδιά 3 – 6+ ετών

Πλούσια ψαρόσουπα με ολόφρεσκο ελληνικό μπακαλιάρο ημέρας, που φιλετάρεται και μαγειρεύεται αργά και παραδοσιακά, μαζί με καρότο, πατάτα, κρεμμύδι κόκκινο, σέλινο, ρύζι καρολίνα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Ο μπακαλιάρος αποτελεί ατόφιο φιλέτο, καθώς έχουν αφαιρεθεί όλα τα κόκκαλα. Παραλαμβάνεται καθημερινά στις 6 η ώρα το πρωί και είναι αποκλειστικά ελληνικών θαλασσών.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Ελληνικό Μπακαλιάρο ημέρας, Πατάτες, Κρεμμύδι κόκκινο, Σέλινο, Καρότο, Ρύζι Καρολίνα, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο

Χειροποίητα αφράτα κεφτεδάκια φούρνου από φρέσκο ελληνικό μπακαλιάρο ημέρας, ο οποίος φιλετάρεται και ζυμώνεται με αυγό, άσπρο ψωμί, μαϊντανό, άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης και βιολογική τρίχρωμη κινόα από το Περού. Ο μπακαλιάρος παραλαμβάνεται καθημερινά στις 6 η ώρα το πρωί και είναι αποκλειστικά ελληνικών θαλασσών.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Ελληνικό Μπακαλιάρο ημέρας, Κινόα τρίχρωμη Βιολογική Περού, Άνηθο, Αυγό, Κρεμμύδι φρέσκο, Μαϊντανό, Ψωμί άσπρο, Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Τρυφερές φέτες από ποντίκι μοσχαριού που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα αργά με παραδοσιακό τρόπο σε ζωμό, ο οποίος παρασκευάζεται καθημερινά στην κουζίνα μας. Σερβίρεται με συνδυασμό πατάτας, καρότου και κρεμμυδιού, σε χειροποίητη λευκή λεμονάτη σάλτσα. Το γεύμα περιέχει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το μοσχάρι, κορυφαίας ποιότητας, είναι θηλυκό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και ηλικίας μέχρι 8 μηνών από την Ελασσόνα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Μοσχάρι Ποντίκι, Πατάτες, Κρεμμύδι κόκκινο, Καρότο, Σκόρδο, Χυμό Λεμονιού, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο

Λαχταριστό παστίτσιο με χοντρό μακαρόνι και άπαχο μοσχαρίσιο κιμά σπάλας, σε χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, που σιγοβράζει με κρεμμύδι, σκόρδο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης, δάφνη, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και αρωματική κανέλα. Η μπεσαμέλ, χειροποίητη και αυτή, παρασκευάζεται στην κουζίνα μας με αλεύρι σίτου, αυγό, γάλα αγελάδας, βούτυρο, αλάτι και μοσχοκάρυδο. Ψήνεται στο φούρνο με κρούστα από τριμμένη παρμεζάνα. Το μοσχάρι, κορυφαίας ποιότητας, είναι θηλυκό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και ηλικίας μέχρι 8 μηνών από την Ελασσόνα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Μοσχαρίσιο κιμά, Χοντρό μακαρόνι παστίτσιου, Αυγό, Αλεύρι σίτου, Μοσχοκάρυδο, Γάλα Αγελάδας, Τυρί, Βούτυρο, Δάφνη, Αλάτι, Σκόρδο, Πιπέρι μαύρο, Κρεμμύδι Κόκκινο, Κανέλα, Ντομάτα, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο

Χειροποίητα μπιφτέκια με κρυμμένα λαχανικά, από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά σπάλας, χωρίς πρόσθετα λίπη, που ζυμώνονται με αυγό, λευκό ψωμί, μαϊντανό, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το μοναδικό τρικ του γεύματος βρίσκεται στα ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως ντομάτα, καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι, που ζυμώνονται μαζί με τον κιμά και χαρίζουν υπέροχη γεύση. Το γεύμα συνοδεύεται από χειροποίητο πουρέ πατάτας, που τον παρασκευάζουμε στην κουζίνα μας με γάλα, παρμεζάνα, βούτυρο και μοσχοκάρυδο. Μία “έξυπνη” πρόταση στο τραπέζι για να ενθαρρύνουμε τους πιο επιλεκτικούς μικρούς μας φίλους να δοκιμάσουν λαχανικά χωρίς καμία προσπάθεια!
Το μοσχάρι, κορυφαίας ποιότητας, είναι θηλυκό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και ηλικίας μέχρι 8 μηνών από την Ελασσόνα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Μοσχαρίσιο Κιμά από σπάλα, Αλάτι, Ρίγανη, Σκόρδο, Πιπέρι μαύρο, Κρεμμύδι κόκκινο, Ντομάτα, Καρότο, Μαϊντανό, Ψωμί άσπρο, Μελιτζάνα, Κολοκυθάκι, Πατάτες, Μοσχοκάρυδο, Γάλα αγελάδας, Τυρί, Βούτυρο, Αυγό, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο

Χειροποίητα σουτζουκάκια από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά σπάλας, χωρίς πρόσθετα λίπη, ζυμωμένα με αυγό, ζυμωτό λευκό ψωμί, κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτα, σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το γεύμα συνοδεύεται από αρωματικό ρύζι μπασμάτι. Το μοσχάρι, κορυφαίας ποιότητας, είναι θηλυκό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και ηλικίας μέχρι 8 μηνών από την Ελασσόνα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Μοσχαρίσιο Κιμά, Αυγό, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο, Αλάτι, Σκόρδο, Πιπέρι μαύρο, Κύμινο, Γάλα αγελάδας, Κρεμμύδι κόκκινο, Ντομάτα, Ρύζι μπασμάτι, Ψωμί

Πλούσια σούπα γιουβαρλάκια αυγολέμονο, με άπαχο μοσχαρίσιο κιμά σπάλας, ρύζι Καρολίνα, καρότο, σέλινο, μαϊντανό, άνηθο, σκόρδο, κρεμμύδι κόκκινο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Μαγειρεύεται αργά με παραδοσιακό τρόπο, σε σπιτικό ζωμό από κοτόπουλο, ο οποίος παρασκευάζεται στην κουζίνα μας, και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το μοσχάρι, κορυφαίας ποιότητας, είναι θηλυκό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και ηλικίας μέχρι 8 μηνών από την Ελασσόνα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Μοσχαρίσιο κιμά, Ρύζι Καρολίνα, Μαϊντανό, Κρεμμύδι Κόκκινο, Λεμόνι, Κοτόπουλο (για το ζωμό), Σέλινο, Καρότο, Άνηθο, Αυγό, Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο, Κρεμμύδι φρέσκο, Αλεύρι σίτου, Σκόρδο

Μακαρόνια με κιμά από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά σπάλας, χωρίς πρόσθετα λίπη, σε χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, που σιγοβράζει με κρεμμύδι, σκόρδο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης, δάφνη, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και αρωματική κανέλα. Το σπαγγέτι σερβίρεται με τον κιμά στη σάλτσα του μαζί με τριμμένη παλαιωμένη παρμεζάνα. Το μοσχάρι, κορυφαίας ποιότητας, είναι θηλυκό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και ηλικίας μέχρι 8 μηνών από την Ελασσόνα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Μοσχαρίσιο Κιμά, Δάφνη, Αλάτι, Σκόρδο, Πιπέρι μαύρο, Κρεμμύδι κόκκινο, Μοσχοκάρυδο, Κανέλα, Ντομάτα, Σπαγγέτι, Τυρί, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό παρθένο

Πεντανόστιμο χειροποίητο μπιφτέκι από άπαχο κιμά στήθους γαλοπούλας Ηπείρου, ζυμωμένο με αυγό, ζυμωτό λευκό ψωμί, κόκκινο κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, σκόρδο, άνηθο, αλάτι, μαντζουράνα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το γεύμα συνοδεύεται από αρωματικό ρύζι μπασμάτι και λεμόνι.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Κιμά από στήθος Γαλοπούλας, Πιπεριά πράσινη, Άνηθο, Αυγό, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο, Σκόρδο, Αλάτι, Κρεμμύδι κόκκινο, Μαντζουράνα, Ρύζι μπασμάτι, Λεμόνι, Ψωμί

Παραδοσιακό κοκκινιστό κοτόπουλο, που φιλετάρεται και σιγοβράζει σε ζωμό από κοτόπουλο και στη συνέχεια σε πλούσια χειροποίητη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, σέλινο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το γεύμα συνοδεύεται με ματσάτα και σερβίρεται με τριμμένη παλαιωμένη παρμεζάνα. Το κοτόπουλο είναι εξαιρετικής ποιότητας, ελληνικό κοτόπουλο από την Ήπειρο.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Κοτόπουλο νωπό, Ματσάτα (ζυμαρικό), Κρεμμύδι Κόκκινο, Δάφνη, Αλάτι, Σκόρδο, Πιπέρι μαύρο, Μοσχοκάρυδο, Κανέλα, Ντομάτα, Τυρί, Σέλινο, Καρότο, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο

Κλασικό κοτόπουλο με πατατούλες, που αργοψήνεται στη γάστρα σε μαρινάδα πορτοκαλιού με δάφνη, ρίγανη, σκόρδο, μαύρο πιπέρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης, μέχρι να αποκτήσει ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα. Το κοτόπουλο είναι εξαιρετικής ποιότητας, ελληνικό κοτόπουλο από την Ήπειρο.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Κοτόπουλο νωπό, Πατάτες, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο, Δάφνη, Αλάτι, Ρίγανη, Πιπέρι μαύρο, Σκόρδο, Πορτοκάλι

Λαχταριστό ρατατούιγ φούρνου με πατάτα, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πράσινη πιπεριά, καρότο, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα, μαϊντανό, άνηθο, σκόρδο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης. Το γεύμα μαγειρεύεται χωρίς σωταρίσματα για ελαφριά και πλούσια γεύση.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Πατάτες, Κρεμμύδι Κόκκινο, Καρότο, Μαϊντανό, Πιπεριά πράσινη, Μελιτζάνα, Κολοκυθάκι, Ντομάτα, Άνηθο, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο, Σκόρδο

Παραδοσιακή βελούδινη φάβα Φεναιού, σιγοβρασμένη, με κρεμώδη λεία υφή, που σερβίρεται με κρεμμύδι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Βορείου Μυλοποτάμου Ρεθύμνου Κρήτης, το οποίο προστίθεται ωμό και στο τέλος. Πλούσια σε γεύση μπορεί να καταναλωθεί μεμονωμένα ή σε συνδυασμό με άλλο γεύμα από το menu μας.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:

Φάβα, Κρεμμύδι Κόκκινο, Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο

Αρωματικό ρύζι μπασμάτι, μαγειρεμένο στον ατμό. Μπορεί να καταναλωθεί μεμονωμένα ή σε συνδυασμό με άλλο γεύμα από το menu μας.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Ρύζι μπασμάτι

Μακαρόνια σπαγγέτι με παλαιωμένη παρμεζάνα. Μπορεί να καταναλωθεί μεμονωμένα ή σε συνδυασμό με άλλο γεύμα από το menu μας.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Σπαγγέτι, Τυρί

Βελούδινος πουρές από επιλεγμένες νόστιμες πατάτες που αλέθεται μαζί με φρέσκο γάλα αγελάδας, παλαιωμένη παρμεζάνα τριμμένη, βούτυρο και μοσχοκάρυδο. Πλούσιος σε γεύση, μπορεί να καταναλωθεί μεμονωμένα ή σε συνδυασμό με άλλο γεύμα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Πατάτες, Μοσχοκάρυδο, Γάλα αγελάδας, Τυρί, Βούτυρο

Λαχταριστή πανδαισία από ανάμικτα φρέσκα φρούτα εποχής, σε μία δροσερή φρουτοσαλάτα που τα έχει όλα! Αβοκάντο, ακτινίδιο, αχλάδι Φέτελ, μήλο και αρωματικό μάνγκο. Το τέλειο γεύμα για σνακ ή επιδόρπιο. Σερβίρεται ψιλοκομμένη και περιλαμβάνει μόνο φυσικά σάκχαρα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Αβοκάντο, Ακτινίδιο, Αχλάδι Φέτελ, Μήλο, Μάνγκο

Αφράτη χειροποίητη τάρτα με πλούσια γέμιση μήλου και ζύμη που παρασκευάζεται στην κουζίνα μας με αλεύρι, αυγό, βούτυρο και κορν φλάουρ. Η γέμιση είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός από μήλο, κανέλα, βανίλια, ξύσμα από βιολογικό ακέρωτο πορτοκάλι και μέλι. Τέλεια επιλογή για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Το γεύμα περιέχει μόνο φυσικά σάκχαρα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Αυγό, Αλεύρι σίτου, Βούτυρο, Βανίλια σε σκόνη, Πορτοκάλι ξύσμα, Κανέλα, Μήλα, Κορν φλάουρ, Μέλι

Αφράτα muffins βρώμης με κανέλα, αυγό και φρέσκα φρούτα εποχής, όπως αχλάδι Φέτελ, μήλο, μπανάνα και πορτοκάλι, που ψήνονται ελαφριά μέχρι να ροδίσουν. Αγαπημένη επιλογή για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Το γεύμα περιέχει μόνο φυσικά σάκχαρα.

Το γεύμα περιλαμβάνει αναλυτικά:
Βρώμη, Αυγό, Κανέλα, Αχλάδι Φέτελ, Μήλο, Μπανάνα, Πορτοκάλι